Nasi Goreng Kencur
Bahan-bahan
- 3 sdm minyak
- 1 sdm Blue Band
- 150 g udang segar kupas ukuran sedang, potong-potong 2 bagian
- 2 butir telur, kacau rata
- 5 cm kencur, haluskan
- 600 g nasi
- 1 bungkus bumbu penyedap
- 2 sdm bawang daun iris halus
- Telur dadar tipis (dari 2 butir telur + ½ sdt garam), gulung, iris halus
- Bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Memasak
- Panaskan minyak dan margarin, tumis udang hingga berubah warna lalu masukkan telur, tumis hingga berbulir dan matang.
- Tambahkan kencur tumis hingga matang lalu masukkan nasi, bumbu penyedap, dan daun bawang. Masak hingga bumbu menyatu dengan nasi .
- Sajikan dengan taburan telur dadar dan bawang goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar