Resep Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

Bahan-bahan

1. 3 sdm minyak
2. 1 sdm Blue Band
3. 150 g udang segar kupas ukuran sedang, potong-potong 2 bagian
4. 2 butir telur, kacau rata
5. 5 cm kencur, haluskan
6. 600 g nasi
7. 1 bungkus bumbu penyedap
8. 2 sdm bawang daun iris halus
9. Telur dadar tipis (dari 2 butir telur + ½ sdt garam), gulung, iris halus
10. Bawang merah goreng, untuk taburan

Cara Memasak

• Panaskan minyak dan margarin, tumis udang hingga berubah warna lalu masukkan telur, tumis hingga berbulir dan matang.
• Tambahkan kencur tumis hingga matang lalu masukkan nasi, bumbu penyedap, dan daun bawang. Masak hingga bumbu menyatu dengan nasi .
• Sajikan dengan taburan telur dadar dan bawang goreng.

Resep Nasi Goreng Enak Pedas

Nasi Goreng Enak Pedas

Bahan dan Bumbu :

1. 750 gram nasi putih yang dingin
2. 3 sendok makan minyak goreng
3. 2 sendok makan kecap manis
4. 1 batang daun bawang, iris-iris
5. garam secukupnya
6. minyak goreng secukupnya

Haluskan :

1. 7 buah cabe merah
2. 3 buah cabe rawit merah
3. 5 butir bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 2 sendok teh terasi
6. 2 butir kemiri sangrai

Bahan untuk Saran Penyajian (tergantung selera) :

1. 2 butir telur dadar, iris-iris
2. 1 buah mentimun, potong bulat
3. 1 buah tomat merah, potong bulat
4. 1 batang seledri, iris tipis
5. bawang goreng untuk taburan

Cara Memasak:

• Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan irisan daun bawang sambil diaduk hingga harum dan matang.
• Masukkan nasi, aduk dan beri kecap manis, aduk rata. Tambahkan garam secukupnya, aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat bersama pelengkapnya.

Resep Nasi Goreng Chrispy

Nasi Goreng Chrispy

Bahan-bahan

1. 400 gr nasi putih
2. 2 btr telur
3. 1 bh paha ayam yang dibuang tulangnya lalu dipotong-potong sebesar korek api
4. 3 sdm tepung bumbu serba guna
5. 2 sdm minyak goreng
6. 1 sdt margarin
7. 1 bks Bumbu penyedap
8. Garam dan lada secukupnya

Cara Memasak

• Panaskan minyak goreng dan margarin di dalam katel. Setelah mulai memanas, masukkan telur lalu orak-arik hingga telur matang lalu masukkan nasi bumbu ke dalam katel. Aduk hingga semua bahannya tercampur dengan baik.
• Setelah nasi tercampur dengan baik, sisihkan di piring saji terlebih dahulu.
• Cara mengolah potongan ayam yaitu diremas-remas dengan garam dan lada lalu ayam tersebut dicelupkan ke dalam putih telur lalu dibalutkan dengan tepung serba guna sambil ditekan-tekan satu persatu agar satu dan yang lainnya tidak lengket.
• Panaskan minyak lalu goreng ayam tadi hingga berwarna kuning kecoklatan.
• Setelah ayam matang, taburkan di atas nasi goreng yang telah disiapkan dipiring saji sebelumnya, voila nasi goreng crispy siap untuk disantap!